Obzirom da nam je život postao ubrzan, često zaboravimo da je doručak najvažniji dio dana i ne kava se ne računa kao doručak. Za početak dana je važno da dobijemo energiju, ali i nutrijente potrebne za normalnu funkciju organizma.
Sve to možemo dobiti iz namirnica poput meda, cvjetnog praha, cimeta, voća i sl.
Med je bio jedan od prvih zaslađivača zato što je to namirnica bogata šećerom i to fruktozom i glukozom. Zahvaljujući velikom udjelu jednostavnih šećera koji se brzo razgrađuju, med daje energiju bez dodatnog opterećenja probavnog sustava. Osim šećera med sadrži preko tisuću korisnih sastojaka za čovjeka poput enzima, minerala, vitamina, aromatičnih tvari, flavanoida i drugih nutrijenata koji su idealni za početak dana.
Osim meda za dobar i nutritivan početak dana idealan je cvjetni prah. Cvjetni prah je bogat vitaminima B1, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, kolinom, biotinom, inozitolom, rutinom, provitaminima te beta karotenom. Možete ga dodati u smoothy, jogurt ili med.
Matcha se još od davnina u Japanskoj kulturi koristi kao čaj. Ona podiže razinu energije te zbog toga postaje sve češća zamjena za kavu. Osim toga sadrži vitamine A, B, C, E, katehin i karotin.
Đumbir sadrži gingerol – aktivni sastojak koji djeluje protuupalno, antibakterijski i antioksidativno, a ujutro je odličan svjež u limunadi. Đumbir u svom sastavu ima minerale kalij (K), bakar (Cu), mangan (Mn) i magnezij (Mg) te vitamine B kompleksa i vitamin C. Iz iste porodice đumbirovki odnosno Zingiberaceae je i kurkuma. Glavni aktivni sastojak je kurkumin koji joj daje specifičnu boju. Bogata je vlaknima, vitaminima B2, B3, B6 i K, mineralima poput željeza (Fe), kalija (K), magnezija (Mg) i cinka (Zn) te antioksidansima.
Od začina u doručak možete staviti i cejlonski cimet koji ima protuupalno, antioksidativno i antimikrobno djelovanje, a zasigurno će dodati dobar okus Vašim kašama ili kavi.
Vitamin C je odličan za borbu protiv umora, a uz to će doprinijeti održavanju normalne funkcije imunološkog sustava te poboljšati apsorpciju željeza u organizmu.
Prirodni zaslađivači postaju sve popularniji
Bee Smoothie je potpuno prirodan zaslađivač koji sadrži niz sastojaka koji će Vam povećati energiju, otpornost organizma, pospješiti probavu i poboljšati mentalne funkcije. Osim u smoothie možete ga dodati u jogurt ili žitarice.
Bee Pumpkin Spice je također prirodni zaslađivač u kojem će uživati ljubitelji cimeta. U svom sastavu ima mješavinu pumpkin spice začina te je odličan za kave, čajeve, kaše, granolu i sl.
