Vitamini u medu

Med je namirnica koju su proizvele pčele, a da li ga Vi konzumirate? Ako ne zašto?

Med sadrži šećere, aminokiseline, organske kiseline, minerale, antioksidanse, fenolne kiseline, flavonoide te vitamine. Vitamini potječu od lat. riječi vita što znači život i amini što znači spojevi koji sadrže dušik.

Svi znamo koliko su vitamini nužni za životne funkcije. Iako su prisutni u svim stanicama tijela najbolje se apsorbiraju iz hrane, a drugi spojevi ih ne mogu nadomjestiti.

Topivost vitamina u organizmu

Vitamini mogu biti topivi u masti ili vodi.

Vitamin iz meda koji je topiv u masti je vitamin E koji potječe iz cvjetnog praha. B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₆, B₁₂, B₁₅, i vitamin C su vitamini iz meda koji se tope u vodi.

Sadržaj vitamina u medu

Vitamina B1 u 100 g meda ima oko 3 mikrograma, a važan je za sve stanice tijela, posebice za one živčanog sustava, osim toga ovaj vitamin pomaže u razgradnji masti, šećera i bjelančevina.

Vitamina B2 u 100 g meda ima oko 50 mikrograma, važan je za rast, razvoj te proizvodnju određenih enzima (tvari koje ubrzavaju biokemijske procese u organizmu) i crvenih krvnih stanica odnosno eritrocita. Ovaj vitamin služi za oslobađanje energije iz šećera, masnoća i bjelančevina iz hrane.

Vitamina B3 ima oko 130-200 mikrograma u 100 g meda, služi kao antioksidans, štiti od različitih bolesti, važan je za iskorištavanje energije iz šećera, za razgradnju alkohola kao i pretvorbu ugljikohidrata u masti. Može održavati razinu kolesterola u krvi te pomaže pri stvaranju eritrocita i usporava stvaranje kancerogenih tvorbi.

Vitamina B4 u medu ima oko 5 mikrograma na 100 g. Osnovna funkcija je da obnavlja i održava staničnu genetsku uputu. Koristi se i kao zaštitni faktor protiv ultraljubičastog zračenja te služi za rast i obnovu stanica.

Vitamina B5 ima oko 70 mikrograma na 100 g meda. Važan je u metabolizmu stanica te u izgradnji masti, žući, kolesterola, vitamina D, nekih hormona i crvenih krvnih stanica.

Vitamina B6 u medu ima oko 160 mikrograma na 100 g. Služi za iskorištavanje esencijalnih masnih kiselina te potiče reprodukciju odnosno stvaranje bakterija i kvasaca.

Vitamine B12 i B15 u medu nalazimo u tragovima, dok je zanimljivo da vitamin B17 nalazimo u peludi i nektaru marelice.

Vitamina C nalazimo oko 2,2-2,4 mikrograma na 100 g meda. Važan je za održavanje koštanih struktura, kolagena, zubi te pomaže kod stvaranja eritrocita. Također inhibira stvaranje nitroamina koji su kancerogeni.

Kombiniranje vitamina

Kombiniranje vitamina pomaže i kod nekih bolesti tako npr. kombiniranje visokih doza vitamina B3, B6 i vitamina C pomaže kod psihičkih tegoba poput demencije, depresije te shizofrenije. Za snižavanje kolesterola u krvi može se kombinirati vitamin B3, vitamin C i vitamin E.

Radovan Petrović

Jeste li znali da u ponudi imamo različite klasične vrste meda poput bagrema, lipe, kestena i slično, ali imamo i gurmanske medove poput meda s dodatkom oraha, lješnjaka, badema, ljutih feferona i mnoge druge.

Svi medovi iz našeg asortimana su 100 % hrvatski proizvodi.

Osim meda u ponudi imamo i različite dodatke prehrani na bazi meda te s dodatkom vitamina:

Apicomplex medna mješavina s vitaminom C za imunitet djece i odraslih.

Apivital plus medna mješavina s biljnim ekstraktima i vitaminom C za osobe izložene psihičkim i fizičkim naporima.

Smart Bee For Kids čokoladni med namijenjen djeci, a sadrži med, cvjetni prah, kakao, cimet, propolis, acai plodove, mladu zelenu pšenicu i vitamin C.

Bee Smoothie je naš novi proizvod koji će zasladiti i obogatiti Vaše omiljene smoothie. Sadrži med, cvjetni prah, matcha, kurkuma, đumbir, vitamin C i cejlonski cimet.

Cijelu ponudu možete pogledati na našem webshopu.

Literatura: KAPŠ, P. (2012). Apiterapija : liječenje pčelinjim proizvodima. Biblioteka Dobar život, Sveta Nedjelja